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Receta de torrijas, cose se hacen

receta de torrijas

Este blog se centra en ideas creativas hechas a mano con imaginación para todo tipo de manualidades. Pero hoy Viernes Santo quería compartir con vosotros la receta de torrijas que hacia mi madre.

Bueno a mí no me han salido también como a ella, pero no me puedo quejar ya que no soy una experta cocinera, como muchas de mis compañeras blogueras.

En la foto de abajo podéis ver como quedan después de intentar decorarlas un poco.

receta de torrijas

Receta de torrijas

Ingredientes :

  •  1 Barra de pan comprada la víspera
  •  1 Litro de leche
  •  Canela,  cáscara de limón
  •   3 Cucharadas soperas de azúcar
  •   2 ó 3 Huevos
  •  Aceite

 

Preparación :

Se corta la barra de pan en rodajas de un dedo de gruesas y se colocan en una fuente un poco honda. Se pone la leche a calentar con las 3 cucharadas de azúcar, la canela y una cáscara de limón. Cuando está a punto de cocer se vierte sobre el pan y se dejan como media hora para que se empapen.

En un plato sopero se baten 2 huevos. Al momento de freír las torrijas, se cogen de una en una con una espumadera, se rebozan en el huevo batido rápidamente y se colocan en el aceite caliente. Cuando están doradas por un lado, se les da la vuelta con cuidado para que no se rompan. Se sacan y se ponen sobre una papel absorbente.

Se colocan en la fuente donde se vayan a servir  espolvoreándolas con azúcar. Se pueden servir templadas o frías.

Hay muchas recetas para hacer torrijas pero espero que os guste como las he hecho yo.

 

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